Jose Matinez producteur de cacao

Bravo à JOSE ANTONIO MARTINEZ notre cacaoculteur de République Dominicaine qui a réalisé la post préface de notre livre “Comment se soigner avec le chocolat”, grand gagnant des International Cocoa Awards 2019, que nous avons eu l’honneur de représenter pour ce titre ce 30 octobre 2019.

JOSE ANTONIO MARTINEZ lors des International Cocoa Awards a été récompensé au Salon du Chocolat à Paris, braquant les projecteurs sur le travail des producteurs de cacao, et sur la diversité du cacao à travers le monde.

Tous les deux ans, le Programme Cocoa of Excellence (CoEx) mené par Bioversity International (désormais l’Alliance de Bioversity International et CIAT) et le Salon du Chocolat met en avant la qualité, les arômes et la diversité des cacaos selon leur origine.

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